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“包舌头？”
郑海珠先也是一愣，旋即醒悟过来，那就对了，红茶是全发酵的制茶原理，口感比绿茶甘甜醇厚，颜思齐从福建到日本，喝的都是绿茶，自然不习惯，且将红茶的厚重感形容为“包舌头”。
这正是郑海珠所追求的效果。
世上本无红茶，是中国明末武夷山地区的茶农一次偶然失误，令新采的绿茶发酵产生异味，情急之下以松木焙干试图挽救，却没有中国人要喝，才廉价卖给行商。孰料行商略作吹嘘转卖给洋商后，这种全发酵茶在欧洲竟比绿茶还受欢迎。
郑海珠无意去揣测，洋人爱喝红茶，是否因为他们的饮食结构，需要如咖啡那样口味偏“沉”的饮料来解腻，她更关心到的事实是，自己穿来的这个时间节点，有惊喜——
武夷山农人的那次失误，尚未出现！
是的，她回到福建后，再次确定，月港出舶的茶叶，全是绿茶。
目下的大明和洋人，定然都还想不到，不出百年，世界贸易体系中，销量最大的茶叶，会是红茶，并且一直如此。
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